terça-feira, 14 de maio de 2013

Muffin de chocolate com banana - Receita da Nigella Lawson

Semana Nigella Lawson... pois é, ela foi no programa Mais Você e deu de presente para o público a receita de um de seus deliciosos muffins.

Infelizmente eu fiquei sabendo do programa quando já havia acabado, mas felizmente eu consegui gravá-lo em outro canal :) e aqui está a receita para vocês..

Ingredientes:

3 bananas amassadas
125 ml de óleo
2 ovos
100 g açúcar mascavo (pode ser usado açúcar comum)
225 g Farinha de trigo
26 g colheres de sopa de cacau em pó (3 colheres de açúcar)
4 g colher de chá de bicarbonato de sódio (1 colher de chá)

Modo de preparo:

Forrar as formas de cupcakes ou muffins com as forminhas descartáveis. Se não for usar as forminhas, untar e enfarinhar. Já ascenda o forno para que seja pré-aquecido à 180º.

Amassar as bananas e misturar o óleo, os ovos e o açúcar mascavo.
Misture a farinha, o cacau e o bicarbonato e em seguida acrescente na mistura com as bananas.

Colocar uma colher de sopa da massa em cada forminha. Levar para assar  por cerca de 20 minutos.

Agora é só saborear...

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