quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Dicas Importantes sobre vinhos - Os 10 Mandamentos

  1. Jamais segurar a taça pelo bojo.
  2. Ter atenção toda vez que for degustar um vinho. Atenção ao que você está experimentando faz com que adquira experiência... cheire, cheire, cheire...
  3. Anote. Nossa memória pode falhar, por isso não perca informações importantes, se gostou ou não, anote safra, produtor, temperatura, tudo....
  4. Compartilhe. Compartilhar experiências com outros enófilos, fazer parte de grupos de degustação e fóruns de dicussão, ajuda a desenvolver seu conhecimento sobre o assunto.
  5. Informações. Se você gosta de receber boas informações, outras pessoas também. Por isso, informe aos amigos sobre custo-benefício e novas descobertas.
  6. Acessibilidade. Torne o mundo dos vinhos acessível para outras pessoas, converse sobre o assunto para que entendam um pouco mais e vejam que tudo é acessível, para bolso, conhecimento e paladar...
  7. Descubra. Não crie o hábito de repetir o mesmo rótulo. Descubra, arrisque, experimente... diversificação amplia o conhecimento e pode te trazer maravilhosas surpresas.
  8. Etiqueta. Por favor, em uma degustação aprecie sem pena... não tema em jogar fora se não gostou ou se quiser mude de taça e passe para a próxima degustação. Degustação não é sinônimo de "boca livre" e é extremamente desagradável para quem está apreciando ou trabalhando lidar com quem não se controla no copo. Não fique embreagado!
  9. Cuidado!Não vire um "enochato".
  10. Ingnore mas seja educado... evite com educação os "enochatos".

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